ဆီ ႏွစ္မ်ိဳးထဲပါတဲ့ cp နည္းနဲ႔ ဆပ္ျပာလုပ္နည္္း​

အင္မတန္ရိုးရွင္းတဲ့ ဆီ ႏွစ္မ်ိဳးထဲပါတဲ့ cp နည္းနဲ႔ ဆပ္ျပာလုပ္နည္းေလးပါ။

ဗီဒီယိုၾကည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဒီလင့္မွာ ၾကည့္ပါ။



ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

-5 ေအာင္စ water
-2 ေအာင္စ lye
-7.5 ေအာင္စ canola oil - ရွာရခက္ရင္ အုန္းဆီအစားထိုးသံုးလဲရပါတယ္
-7.5 ေအာင္စ olive oil

လိုအပ္ေသာ ပစည္းမ်ား
-lye ေခၚ ဆိုဒီယမ္ ဟိုက္ဒေရာဆိုက္ ေခၚ NaOH ေခၚ အယ္ကာလီ (lye ဟာ အရည္အေသြး ျပည့္ျပည့္၀၀ျဖစ္ေနဖို႔ အေရးၾကီးပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ ႏွစ္ခ်ိီၾကာေနတဲ့ lye ေတြဆို မသံုးပါနဲ႔ေတာ့)
-ေမႊဖို႔ ဆီလီကြန္ေယာင္းမ
-safety အတြက္ မ်က္မွန္၊ လက္အိတ္၊ မ်က္ႏွာဖံုး (ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ အက်ီလက္ရွည္ ဖိနပ္ေျခပိတ္ ပါ၀တ္ျပီးမွ ဆပ္ျပာလုပ္ပါတယ္)
-stick blender (ေစ်းနည္းနည္းမ်ားေနလို႔ မ၀ယ္ေသးဘူးဆိုလဲ ဆီလီကြန္ေယာင္းမနဲ႔ပဲ ေမႊလို႔ရပါတယ္ အၾကာၾကီးေတာ့ ေမႊရမွာေပါ့ေနာ္)
-lye ထည့္တိုင္းဖို႔ ခြက္ေသးေသးတစ္လံုး
-ေရနဲ႔ lye ေရာေမႊဖို႔  (စတီး) ဇြန္း တစ္ေခ်ာင္း။
-ဆီထည့္တိုင္းတဲ့ ခြက္အၾကီး (ဗီဒီယိုထဲမွာ ဒီခြက္ထဲမွာပဲ ဆပ္ျပာလုပ္ျပထားပါတယ္)
-ဆီနဲ႔ lye ေရာေမႊဖို႔ ခြက္အေသး
-သာမိုမီတာ

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

-ပထမဆံုး လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကို အေလးခ်ိန္အတိအက် ခ်ိန္ပါ။
-ေလ၀င္ေလထြက္ေကာင္းတဲ့ ေနရာမွာ မ်က္မွန္ လက္အိတ္ မ်က္ႏွာဖံုးတပ္ျပီး ေရနဲ႔ lye ကိုေရာပါ။ lye ကိုသာေရထဲ ျဖည္းျဖည္းခ်င္းထည့္ရပါတယ္။ lye ထဲ ေရမေလာင္းထည့္ပါနဲ႔ေနာ္။ ေရေတြဆူတက္ျပီး ခြက္အျပင္ကို လွ်ံက်လာပါလိမ့္မယ္။ lye ေတြအကုန္ေရထဲ ေပ်ာ္၀င္သြားတဲ့အထိျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေမႊေပးပါ။ ျပီးရင္ lye ကိုအေအးခံထားပါ။ ကေလးေတြေခြးေတြနဲ႔ ေ၀းတဲ့ေနရာမွာ အဲ့ဒီခြက္ကိုထားပါ။
-ျပီးရင္ ဆီိကို အပူေပးပါ။ ဆီနဲ႔ lye အပူခ်ိန္ဟာ 10 – 15 ဒီဂရိီေလာက္ပဲ ကြာေနပါေစ။ ဒီဗီဒီယိုထဲမွာေတာ့ အပူခ်ိန္ 130 ဒီဂရီ ပတ္ခ်ာလည္ေလာက္မွာ ဆပ္ျပာလုပ္ျပထားပါတယ္။
-ဆီထဲကို lye ျဖည္းျဖည္းခ်င္းထည့္ပါ။ trace ျဖစ္တဲ့ အထိ ေမႊေပးပါ။ ပူတင္းလိုအေနအထားေရာက္ရင္ trace ျဖစ္ပါျပီ။ trace ျဖစ္ခ်ိန္မွာ အေရာင္၊ အနံ႕၊ တျခား ျဖည့္စြက္ပစၥည္းေတြထည့္လို႔ရပါတယ္။ ဒီဗီဒီယိုမွာေတာ့ မထည့္ထားပါဘူး။ အရွင္းဆံုးကိုေရြးျပီး ျပခ်င္တာနဲ႔ ဘာမွရႈပ္ရႈပ္ေထြးေထြး မပါတာေဒါင္းထားတာပါ။
-trace အပ်စ္အက်ဲ ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့ အေနအထားေရာက္ရင္ မိုထဲ ထည့္လို႔ရပါျပီ။ မိုကို လံုေအာင္ဖံုး ျပီး 24 နာရီထားပါ။ ျပီးရင္ မိုထဲ ကထုတ္လို႔ ရပါျပီ။ 4 ပါတ္ ကေန 6 ပါတ္အထိ ေလသလပ္ခံထားျပီးရင္ ကိုယ္တိုင္လုပ္ handmade ဆပ္ျပာစစ္စစ္ေလးကို စတင္သံုးစြဲႏိုင္ပါျပီ။

****သတိျပဳရန္🍙🍉🍊🍊

-ေလ၀င္ေလထြက္ေကာင္းတဲ့ေနရာမွာသာ lye နဲ႔ ေရ ေရာပါ၊ ထြက္လာတဲ့ အေငြ႕ကို မရွဴမိပါေစနဲ႔။
-မ်က္မွန္၊ လက္အိတ္၊ မ်က္ႏွာဖံုး၊ အက်ီလက္ရွည္ ၀တ္ျပီးမွ lye ကိုကိုင္တြယ္ပါ။
-lye ထိသြားျပီဆိုရင္ ေရနဲ႔ ေဆးလို႔မရပါဘူး။ vinegar နဲ႔ခဏလိမ္းထားပါ။ ျပီးမွ ေရေဆးခ်ပါ။ 
-ဆပ္ျပာလုပ္တဲ့ေနရာကို ကေလးေတြ အိမ္ေမြးတိရစာၦန္ေတြမလာပါေစနဲ႔။
-ဆီအပူေပးခ်ိန္မွာ မီးသတိျပဳပါ။
-ဆပ္ျပာလုပ္ရာမွာ အပူခံဖန္ထည္၊ ပလတ္စတစ္ နဲ႔ စတီးစစ္စစ္ ပစၥည္းေတြကိုသာသံုးပါ။ ဖန္ထည္ကိုေတာင္ recommend သိပ္မေပးၾကပါဘူး။ တျခားသတၱဳ ပစၥည္း သံုးရင္ lye နဲ႔ ဓါတ္ျပဳပါတယ္။
-ဆပ္ျပာလုပ္ျပီးခ်ိန္မွာ lye အၾကြင္းအက်န္ေတြနဲ႔ စြန္႔ပစ္ ပစၥည္းေတြကို တျခားလူေတြကို မထိခိုက္ရေအာင္ ေသခ်ာထုပ္ပိုးျပီးမွသာ စြန္႔ပစ္ပါ။

Credit..
Panwai Paing